易成

喝
有滋有味就
:“海鱼
汤
腥吗?
怎
喝得
?”
样油炸带鱼表
黄酥脆,咬一
先
‘咔嚓咔嚓’
声音,然
品尝
里鱼
却
鲜
,饱

,特
特

。
海
夜晚格外森冷。
另一

转台玻璃
一碰,菜肴便
始缓缓转动起来。
主
就
黄嘴油带鱼
,脂肪
量
寻常带鱼更
,
就导致
吃起来


。
海养
跟黄嘴油带鱼更
,

煮
来
黄或者油煎成

都
寻常
更黄,所
用来搅拌面糊炸
来也
更黄一些。
黄嘴油带鱼

趁
鲜来
吃,
和鲜味都
众,当然难免有
腥味,
反
更刺激了。
“有句话
位了。”
祥海
,“
缩
都
华!”

汤太鲜了,带鱼

刚

,萝卜则
菜

才从
里
来
,鲜
加鲜,味
无敌!
回
冲厨房喊
:“秀芳
,鱼
还
吗?”
“
肯定帅,演剑波
志
张勇
英武,毕竟

过战场
!”其
赞
绝
。
红梅
:“剑波
志真帅
,当

姑娘就
冲



。”

忆和秋渭
靠
一起专
饭,特
带鱼萝卜汤
桌
更
赶
喝。
酱
太复杂,葱姜
、料酒、醋、酱油、糖
类
都得齐全,还
油炸油煎,
资匮乏
渔家
来
有
奢侈。
结
话音落
,秀芳端
一盘
炸带鱼
来了。
忆吃了也
:“黄嘴油带鱼
真
吃,
寻常带鱼
吃
了。”

一桌
带鱼
菜送
来,技工
组
罗旺盛
:“里
座山雕有
宴,哈哈,咱
民群众吃
了带鱼宴,
错
错
!”
忆一听

趣:“鱼
?刺
呀,
带鱼还
鱼
?”
红梅
:“
主意
,风带鱼便
储存和携带,
过黄嘴油带鱼
赶
了。”
围绕
老电影,
家
其乐

聊了起来。
忆
:“易
志
有所
,刚
海
带鱼腥味
淡
,
觉得带鱼腥


岛
捕捞了带鱼冷冻
又
途跋涉才
送


市场,
间太
,导致
稍微有
变质,才有了腥味。”
易成
叹
:“咱
买
带鱼滋味
,

红烧,否则也

萝卜汤该
。”
“
尝尝,
汤
喝。”
忆奇怪
:“切
带鱼
,怎
还得找老
叔?”

红回忆
:“








经
过
了,
65
、66
左右吧?”
另一
轻
技工易成
:“
,
60
吧?

刚
,
听
爸妈
,



过
太困难了,
里
匪
威虎厅吃
宴

,


馋坏了!”
“差
,”
祥海
,“第一次放映
公社,咱全队
乎都
了,
家伙,公社
晒场被挤得
当当!”
忆
:“因为
带鱼产量低,
且
小,一般就
产
有
,
陆反

卖,顾客
一

得瘦瘦小小就

趣了。”
忆喝
连连
,一碗接一碗。
罗旺盛急忙
:“确实太
吃了,
叫
?黄嘴油带鱼?
怎
没听
过?”
“错了,带鱼最

法
炸
吃!”罗旺盛
。
过熏带鱼确实
吃,
有
层变化,
海岛冬
绝妙
。

红叼起烟袋锅
滋滋
了一
,
:“等
志



,
风带鱼给
带
。”

红
:“风带鱼
红烧
清蒸
炖汤,
没
题,
就

了
吃法——”
鱼
鱼尾
都被切掉了,送
来
炸鱼段,
硕。
家伙端
带鱼萝卜汤喝
‘呲溜呲溜’,技工
互

,连连
喝。
秀芳也喊
:“老
叔还没给送过来,应该
还
。”

红
:“
,
吃法咱外岛


衷,
其实真
错,特
黄嘴油带鱼最适合
鱼
了。”
油炸
黄嘴油带鱼
里
丰富
脂肪给
化了,让
味更突
。
温油炸,带鱼外表变成
黄
,
裹了一层
面糊。
尽
炉
烧
旺盛,
还
有寒风往屋里钻,


喝
汤最熨帖。
站起来给技工
舀汤,
祥海
压
掌
:“
老师
用
麻烦,哪位
志
喝汤
汤盆转过
了。”
鱼
就
吃鱼
,海鱼没有寄
虫,特
带鱼

海鱼更没有寄
虫,确实
适合
吃。
罗旺盛等
便
谢,
:“
队
、龙
,


客
了,
带鱼太
吃了,
回
也
学




法来吃。”
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