此了得。

    到底是做了中级厨师的姐妹俩，她们只惊讶一小会，很快收了心，更加努力要把自己的厨艺发挥到百分之两百。

    麻辣小龙虾下锅的时候，那种香料散发出的霸道味道立马充斥了整个会场。

    陆玉这边，明明要动作更快地处理干净那些龙虾，但是因为易小余对要求，它们暂时被泡在料酒当中，安安静静地等待着恰当的时机。

    调味料和香辛料是易小余早就准备好的，算好了时间，他总算是加热了锅炉。

    中火加热了炒锅中的油，瞅准了时机，易小余就将陆玉事先切好的蒜蓉倒了进去，翻炒爆香。

    本来屋子里都是辣椒那种略显呛人的味道，但是蒜蓉的味道一出来，立马东风压倒了西风，以居上的后来者姿态盖过了前者的味道。

    蒜香味越发浓郁，易小余把火力加大，倒入耗油和先前焯熟的小龙虾。

    陆玉啥也不干，就在旁边盯着易小余的动作，她瞄的是他的手肘，默默在心中计算力量，想要尝试模仿对方的做法。

    虽然这样做菜还是没有灵魂，可是如果能够Jing确模仿成功，想必菜品也能够顺利得到认可。

    很快，两盘小龙虾在差不多时间新鲜出炉，摆在了评委们的面前。

    第105章美食征服世界（8)

    第105章美食征服世界（8）

    小龙虾都是由那种漂亮的大盘装着, 摆成非常好看的模样。

    四双眼睛齐刷刷地盯着评委，后者被小孙女和外孙女看的压力很大。

    他先用筷子夹起了一只麻辣小龙虾, 相当熟练的一秒剥壳，露出里头的虾rou。

    虾rou本来应该是雪白的颜色，但因为酱汁很好的浸入其中，呈现出淡淡的金黄色。

    虞家主咬了一口, 瞬间感觉舌尖仿佛跳起了畅快的龙虾舞, 鲜，香, 麻，辣, 小小的一只龙虾, 却集四味于一体, 大火爆炒的龙虾, 外壳坚硬, 里面的虾rou却无比柔软，被炸到的尾部略带微焦的口感, 又脆又香，让人吃了一只还想第二只, 手上剥得根本停不下来。

    虞家主连着吃了几口, 在注意到小孙女得意的神色, 而刚认回来的外孙女那面无表情的寡淡脸之后, 赶紧把手放下。

    他洗了好几遍, 并且漱了口, 确定没有麻辣小龙虾的残留之后，才把筷子升向了另外一道菜。

    因为是同样的食材，而且前者的味道过于刺激，如果不这么做的话，饱受了麻辣小龙虾刺激的味蕾可能会出现错误的判断。

    双胞胎做的麻辣小龙虾，是爆炒，最后大火烧汁，所以吃起来会有那种爆香的味道。

    相对来说，蒜蓉小龙虾的做法温和很多，刚入口，白嫩嫩的虾rou从大红色的虾壳剥出来的瞬间，显得十分Q弹。

    因为是焖熟的，它的口感也相对更为温和。可以说，从菜式上来说，蒜蓉龙虾天生打不过麻辣小龙虾。

    但是经过易小余之手做出来的蒜蓉龙虾，蒜的香味完美地进入到了坚硬的龙虾壳内。

    每一只龙虾的虾rou蒜香味都非常的均匀，鲜，香两味十足。