此言一，众顿叫，庄迫及待，忙央求，“徐先现就些罢！世第一吃过见过，方都有所领略，，咱买活军里，座县府小吃，哪城最，综论，又哪座城市事第一？”

    正所谓无第一、武无第，世事都禁起排，偏偏庄话了，最喜事就给所有东西都排榜，话一，顿惹来众附和，徐振虽然临城县里，给父老面，也被激起谈，便忖度，“起买事，和外确有，第一便——材，有极——”

    买风（）

    若起各街小吃, 徐振确实第一专家了，虽然一般来讲，科举取士, 官员也得各宦游, 份, 和贩夫卒混一起，享用路小吃。讲究一些，一般备路菜，随意取用旅途吃, 怕染病。

    也就有徐振样, 步游玩奇, 够刻领略民间小吃——又有了《买活周报》一专栏，让有了一周须整理一篇笔记压力, 才让有了动力, 将记忆形形方吃整理、较, 形成一系。因此, 一一来, 徐振也回忆游历各, 经结，各，先吃, 买活军办法, 致为——蒸制、烤制、汤制主；炸制面；厚味脚料；糖制, 类, 将街所有小吃乎都括殆尽了, 逃离实并。

    此类, 便见各民风和经济了, 经济方，譬北面，炸摊便，街卖主脚料，还有用糖饯、等，因为些东西，成廉宜，卖价然也低，此方才招徕更顾客——且些东西怕压货，卖完，来卖，些脚料滋味还更为厚，因此北方老卤，便理。也卖炸，卖馓、油茶面，些东西作为备用主储藏起来，也待客，和一般现现吃小吃，又太一样了。

    南方里，温，且经济怎样也富庶一些，小吃就呈现风貌了，譬炸圈，也有叫灯盏糕，东西北也没有，有京城样埠随卖，一般小县城，样油锅摊便支起来了，意也太，因为一张了回，油锅次便发苦了，小贩都跟乡庙、集市，才有意，一固定方随买随吃，办。

    了南方里，尤其江浙一带，府县繁华街，小吃摊支持得住，其炸也有家，糖炸糕、炸麻团、炸油墩、炸糍饭糕，都常见吃，细品，炸面为主，佐糖主，咸较为见，带荤脚料，就更见了。

    “方，先滋味，便连，都浇来给加，为何？价格贵，一次，一衢县，先觉得经济，从哪里见来？就路有卖烘糕，还有卖墩，东西，一就觉得得了——样东西当作一小吃摊来，见经济，确一般。”