为了不让自己真的当众被感动哭，钟意果断选择转移话题，“我们还是说今天中午吃什么吧。”

    配合的人还挺多，连忙问了起来，甚至还猜上了，“小老板，是不是那天吃的杀猪菜啊？”

    “又或者是烤兔子？那天看直播，我对着烤兔子流了好多口水，家里地板都shi了。”

    钟意：“夸张手法可以不这样用。”

    “我看到了白菜，我记得那天有青菜炒猪油渣，今天莫非是白菜炒猪油渣？”

    “还有粉条，肯定是白菜炖粉条了。还有鸭子和萝卜丝，啊，还有魔芋，我好像猜到要做什么菜了。”

    钟意也不卖关子，报了菜名。

    食客们顿时激动起来，“啊啊啊啊，我最爱的白菜炖粉条，小老板我会爱你一辈子的。”

    “魔芋烧鸭也超好吃的，尤其是里面放点酸萝卜，香死个人。”

    “萝卜我还没吃过，但我老家有萝卜丝饼，里面会加豌豆，炸好后吃起来嘎嘣脆，我一口气能炫五个。”

    “但萝卜吃多了会放屁。”

    “滚啊，不要扫兴！”

    人群又恢复到了之前吵吵闹闹的状态，钟意笑了起来。

    “放心，没多的，每人只能买六个，丸子不大，一口就能吃完。”

    钟意回摊位上干活，打算先把萝卜丝丸子炸出来。

    钟建国今天跟来了，去队伍尾巴上立牌子，限人数，免得客人排空。

    而队伍隔壁也跟之前许多次一样，有人在等着了。趁着有假，不到宵夜摊吃上一顿多亏啊。

    有食客跟钟意打听，问宵夜摊什么时候上手撕烤兔，问钟意明天还来不来摆摊。

    钟意都一一回答了，“等我招到厨师后就把手撕烤兔给宵夜摊安排上。”

    “明天不来摆摊了，明天得去面试厨师呢。”

    都很想趁这次机会跟钟意多说说话，哪怕是经常去钟记的客人也很少见到钟意，没办法，谁让那边的厨房不是开放式的。

    食客们问题也挺多的，一会儿想知道钟记食品什么时候会上新品，一会儿问什么时候能不限购了，还有提起金洋食品的。

    钟意捡着能回答的都说了。

    甚至有客人问起昨天开播的《故梦长安》钟意看了没，毕竟都知道那是小老板男朋友的第一部 剧，虽然只是个配角。

    提到这个，食客们话就更多了。

    “开头的剧情真是一言难尽，女主撞了人还理直气壮地让别人给她赔礼道歉；男主开头就脱衣服，但就四块腹肌。这也就算了，还故意拍女主掉入池子里被男主迷得晕头转向的剧情……真的好想去抱着编剧跟导演的脑子晃一晃，看能不能晃出25l的水！”

    “我完全是冲着萧总去看的剧，之前宣传的时候次次都带萧总，还以为他是什么重要男配呢，结果一直看到八集，他就露了个脸。还是卡在结尾的，就为了勾着我们继续去看后面的剧情，好生jian诈。”

    “我跟你们都不太一样，我甚至觉得有点甜，虽然土里土气的，但男女主确实挺有cp感的。”

    “我也…不过看预告，后面会虐。我非常讨厌现在电视剧的套路，前面又甜又沙雕，后面非得整点深沉的，搞一些自以为有内涵的东西，然后就虐男女主，烦死了。”

    “虽然一般般吧，不过为了萧总，我还是会努力坚持看完的，给他贡献点播放量。”

    讨论得挺起劲儿，甚至有没看的人当场掏出了手机刷了起来。

    钟意忙起来后就没怎么参与讨论了，专心炸丸子。

    丸子全炸完后他才去做魔芋烧鸭，之所以想做这道菜，一是因为想消耗下何贵家养的鸭子；二是家里泡两大坛酸萝卜没来得及吃，有点偏酸了，钟意想把酸萝卜都给消耗掉，然后泡新的。

    魔芋烧鸭算是一道重口味的菜，炒制时除了酸萝卜外，还要放豆瓣酱，放辣椒，调料的味儿也重，这样吃起来才更香。

    做法并不难，鸭rou切小块泡出血水，泡完再焯一下，然后就可以下锅炒了。

    先炒个糖色，接着放豆瓣酱，放各种香料，香叶和八角是肯定不能少的。干辣椒跟花椒也不能少，大锅炒时，干辣椒可以稍微多放点。第三步就可以加酸萝卜一块儿炒了，除了酸萝卜，还有泡姜和蒜片，炒出香味，鸭rou下锅。这时还得放一些调味品，像酱油蚝油之类的，少加点水，盖锅盖焖煮一会儿，再进行下一步。