不但做的让大家喜欢，而且要帮小黑测出那几个吃货大臣的喜好，于是他思考了一日，终于想通做什么菜了，第二日就找余师傅先做一遍。

    余师傅厨艺了得，冷菜、热菜、汤品、水果和饮品都难不倒他，可是点心却难了。

    “蜂蜜小麵包是什么点心啊？”余师傅不解地问。

    云照小时候最爱吃的就是脆底蜂蜜小麵包，脆脆软软香香的，老少皆宜，风靡很长一段时间，肯定也可以得到太后等人的青睐。

    可是需要烤炉和黄油。

    嗯，只能自己做。

    “就是好吃的点心，我们现在做个烤炉。”云照道。

    “东厨房有烤炉啊。”余师傅指了指不远处大大烤炉。

    “太大了。”云照道：“不过我们也可以用，那我们现下做黄油。”

    “什么是黄油？”余师傅听都没有听过。

    云照道：“就是牛nai的脂肪。”

    余师傅真的一点头绪没有，问：“怎么做？”

    “听我说来。”云照道。

    “行。”

    皇宫就是好，什么都有，云照当即命人取来五斤纯牛nai，中火煮沸，再搅拌一会儿，给牛nai杀菌，然后离火，放至常温，再端入冰窖中冷藏。

    一夜之后nai锅中凝结一层厚厚的nai皮，里面就是脂肪，将其捞出，放到小木盆中，用筷子打发。

    当然，云照是没有能力打发的，就由余师傅手动打发，看着nai皮慢慢起泡，粘稠，产生颗粒，说明油脂逐渐被打出来了。

    云照往里加入一杓冰牛nai，降低盆中牛nai温度，防止油脂融化，也更好地使油脂和水分离，他道：“余师傅，快一点。”

    余师傅打的额头冒汗，胳膊发酸，速度渐慢。

    云照便道：“吴名，你来。”

    吴名接过筷子，宛如打蛋器一般。

    不过一会儿，吴名就没有力气。

    云照继续换人。

    足足换了五个人，打了差不多两刻钟，木盆中的nai皮变成豆腐渣状，浮在上面，他才喊停，然后拿起小漏杓，将豆腐渣捞入纱布中，将里面水粉挤出，再放到小锅中熬一熬，熬出水分，倒入小碗中，放到冰窖里。

    下午一块李子大小的黄油便形成了。

    余师傅惊讶地问：“这就是黄油？”

    “五斤牛nai，搞这么一小块？”吴名问。

    “对啊。”云照用小刀切了几片，给几人尝一尝。

    余师傅咬了一口，黄油立刻在他口中化开，油润油润的。

    吴名道：“好滑啊。”

    “还有nai香味儿。”余师傅道。

    “对，用它做点心，很好吃的。”云照道。

    “什么很好吃呀？”谢明澄的声音响起。