下午三点的时候,不少年纪小的孩子已经累得走不动了,由大人抱着走,小alpha其实还有力气,但是徐琛问他要不要背,他立马点头。
最后一个园子是狮子林,晒太阳的狮子舒坦地露出腹部,饲养员摸着狮子肚子给它按摩,徐琛就想到了小alpha吃饱了也是这样,不由想笑。
整场出游都很圆满,动物园挺大的,除了不好走的地段没有去,大部分平整路段的动物都看了,还看了一场海豚和海狮表演。
出游结束,轮椅就由随行医生带回医院去了,解说给每个孩子都送了一份动物园的徽章挂牌,还拍了集体照,说会寄到福利院来,不用院长特意来市里取。
回去的路上,不少孩子都睡着了,小alpha窝在徐琛怀里,闭着眼休息。
大婶儿休息片刻,打算晚上干脆给大家烙饼和做饺子,昨天和前天剩余的白米饭煮成白粥,
徐琛准备把小孩儿放下,去厨房帮忙做饺子馅儿,小孩儿压根儿没睡,就跟着他去了厨房。
大婶儿说准备做白菜猪rou和素三鲜的饺子馅儿,rou由院长和保安一块儿剁成rou糜,徐琛就去洗葱花,和院长要了一小碗的rou糜,他做猪rou葱花的。
徐琛按照秦nainai教的方法,先准备一碗葱姜水,再准备好酱料,从rou糜的盆里取了一块儿出来,放入新的小盆,先加盐,用筷子快速搅拌增加rou糜的吸水性,搅拌过程中分批次加入葱姜水和酱料,中间加入一颗鸡蛋,和少许食用油,搅拌至rou糜吸饱酱料,最后加上他切好的葱花,把碗里最后的酱料倒入,搅拌至筷子在rou糜中可以直立不倒。
徐琛目前只会捏元宝形的饺子,这一碗rou馅儿刚好包了十一个饺子,大婶儿帮他把灶台弄好,饺子上锅蒸就行了,徐琛就和小alpha坐在底下看火,主要是取暖。
熟了之后,徐琛倒了一碗润州醋,江南人都比较喜欢吃润州的醋,北方好像更喜欢晋醋,徐琛觉得晋醋酸感更足,但他感觉有点涩牙,润州醋除了酸味,还有甜而绵长的味道。
母亲做的面食都不放醋,也不会有辣椒酱,最多只有生抽,盐和糖。仔细想想家里厨房的调味料也很简单,葱姜蒜,生老抽,盐和糖,做鱼蟹才用到一两颗辣椒,其余的八角、茴香、桂皮、香叶,耗油等常见调味料,母亲从来不买,父亲也不爱吃放了这些的菜,每回应酬完回来都会吐槽小餐厅的吃食做的差,一股子八角大料味儿。
徐琛是去了A大读书,和室友一块儿吃饭才发现他们会用各种酱料,秦尧喜欢煎饺蘸番茄酱,小满喜欢加红油辣椒酱,小唐都接受,不过他更喜欢晋醋。
徐琛可能是在家里吃习惯了,饺子蒸熟了就直接吃,不需要任何调味料,但是小alpha可能会喜欢有调味料的,所以他给准备了一点润州醋。
徐琛分了六个给厨房里的其他人,剩余的给小alpha吃,小孩儿蘸了一点醋,吃得很香,徐琛问他好不好吃,他用力点头,把嘴里的吃完才开口:“好吃。”
“等我学会捏包子的褶子,给你做成rou包吃。”
晚餐是烙饼,饺子和白粥,大婶儿还把昨天没吃完的菜全热了一下,也是挺丰盛的一顿。
小孩儿们出去玩了一趟,回来一通睡,吃饭都更香了,把剩菜和白粥一扫而光,饺子包了很多,明早可以继续吃。
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