穿越之农田喜事 - 分卷阅读9

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    怕不容易克化。”

    叶乘凉一看这人心眼儿怪好的,便跟张大壮道了谢想拿着糯米离开了,怎知一转头,便见有两个妇人在打量他们。一个四十多岁,一个则二十岁出头还怀了身孕。

    中年妇人不屑地看了张大壮一眼,随后便对她女儿说:“当年就看出来不是个有出息的东西!还好没嫁进他们家!”

    那少妇却是没搭话,她的眼神一直停留在叶乘凉身上,看都没看张大壮一眼,最后若有所思地笑了笑,便拉着那中年妇人一起走了。叶乘凉隐约听到她说了句,“穷得连件像样的衣裳都穿不起,吃口粥都要出来借粮食,还想养兔儿爷?脑子当真让驴踢了。”

    叶乘凉心里呵呵一声,挑了挑眉问张大壮,“认识?”

    张大壮傻呵呵抓了半天的头才说:“好像是我大堂嫂?想不起来……”

    叶乘凉翻个白眼,拉着这熊人准备回去之后就着手开始给麦子发芽。

    张大壮打柴打得多,家里总是烧得热呼呼的,对种子催芽可极为有利。不过毕竟只有这一次机会,万一真失败了大壮这死心眼儿的肯定不能让再试一次,叶乘凉于是做什么时便特别小心。

    饴糖的做法说来也简单,把麦子发了芽,待芽约莫长到三厘米左右的时候就把这些芽都剪下来切碎,泡好的糯米蒸过之后放凉到四五十度时,按比例跟麦芽碎均匀地和到一起,等到里头滤出了汁,便把这汁倒进锅里一直熬,让水蒸发掉,最后变成粘稠的胶状物就可以了。如果天凉,可以把这糖拿到外面冻上,外面撒上一些白面或者淀粉,防止粘牢,能放很长一段时间,吃的时候可以敲下来一块或者是给它放到热的地方化成胶状,用筷子卷着吃便可。

    叶乘凉小时候吃过饴糖,不过却不是单纯的饴糖,而是在熬好放凉的饴糖里加了花生仁或者瓜籽仁,还有芝麻等搅拌在一起,然后冻成约一厘米厚的片状,吃的时候切成常见的糖块那么大的那种,果仁饴糖。当时这可是特别金贵的东西,孤儿院那么多孩子哪里够分,还是因为他一直表现好所以院长妈妈才偷偷给他切上两块,别人根本是没得吃的。

    不过叶乘凉倒是真没想到有生之年还能过上比在孤儿院更穷的日子,这张大壮家的情况,简直绝了。吃了上顿没下顿,天气不赶紧暖和下来都不用指望攒钱,能填饱肚子就已经是老天爷开眼。

    张大壮力气大,便帮着叶乘凉把泡好的麦子捞出来放进了干静的木桶里,连桶一起抬进了屋子,随后出来说:“阿凉,我琢磨着明儿个开始也去开山地,你在家里帮我好好照顾娘,可千万别让她磕了碰了。”

    叶乘凉想了想说:“那明儿个一早我先跟你一起去山上看过再说。”

    “你?”张大壮狐疑地看着叶乘凉,“你去山上能做啥?”

    “当然是看在哪里开地好!地势不一样长出来的庄稼也不一样,你当随便哪里开都一样吗?”

    “不一样吗?”

    “废话!都是地里长出来的你看你就这么高大,我就这么瘦小,这能一样吗?!”

    “我是人生的啊,你是地里长出来的?怪不得这般瘦小,肯定是你娘没给你好好施肥。”

    “我擦!种地施肥浇水都是老爷们儿的事跟我娘有个屁关系!”叶乘凉气得都要蹦起来了,瘦小是他现在最大的痛,“反正明早一起去,你别想自己偷溜!你要敢偷溜我就不给大娘好好吃饭!”


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